Von der
Kakaofrucht
zu Koa

Für neue Geschmackserlebnisse

Koa Produkte sind vielfältige Zutaten für Speisen und Getränke. Das faszinierende Geschmacksprofil und die feine Textur machen die natürlichen Produkte zu einer köstlichen Neuheit für die kulinarische Welt. Entdecke das Potenzial der Natur und lass Deiner Kreativität freien Lauf.

Produkte

Pur, natürlich &
voller Potenzial

Koa Pure

KAKAOFRUCHTSAFT

Unser Kakaofruchtsaft ist 100% natürlich und ohne jegliche Zusatzstoffe. Der frische Saft wird schonend pasteurisiert und in luftdichte Behälter abgefüllt. In bester Qualität gelangt Koa Pure von den Kleinbauern in Ghana zu den Konditoreien, Bars und Küchen der Welt.

Produktspezifikationen

Produkt-
entwicklung

Wir arbeiten ständig an Produktinnovationen. Kontaktiere uns für weitere Informationen, wenn Du nach etwas bestimmten suchst oder abonniere unseren Newsletter, um Neuigkeiten zu erhalten.

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Lass Dich inspirieren,
was Du mit Koa zubereiten kannst.

Koa Sorbet

Die Zubereitung von Sorbet oder Eiscreme mit Koa ist der Schlüssel zu einem erfrischend cremigen Erlebnis.

 

Rezept

Macarons mit Koa

Verwende eine leichte Koa-Creme in Deinen Macarons für eine fruchtige Note.

 

Koa Campari

Ein Aperitif, der sowohl Fans von klassischen wie auch neuen Getränken begeistert.

 

Rezept

Koa Cold Brew

Gebe Deinem Cold Brew den Extra-Kick mit einem überraschend exotischen und harmonierenden Aroma.

 

Rezept

Koa Chocolate Drink

DAS perfekte Schokoladengetränk – probiere es selbst!

 

Rezept

Kuchen mit Koa

Verwende Koa in Deinem Kuchen für eine exotische und erfrischende Citrusnote.

 

Die Kreation auf dem Bild stammt von Oberweis in Luxemburg.

Koa Pure

KAKAOFRUCHTSAFT

Unser Kakaofruchtsaft ist 100% natürlich und ohne jegliche Zusatzstoffe. Der frische Saft wird schonend pasteurisiert und in luftdichte Behälter abgefüllt. In bester Qualität gelangt Koa Pure von den Kleinbauern in Ghana zu Dir.

Produktspezifikationen

Koa Concentrate

SAFTKONZENTRAT

Koa Concentrate (50° Brix) zeichnet sich durch sein natürliches Pektin aus. Der konzentrierte Kakaofruchtsaft behält techno-funktionelle Eigenschaften wie Wasserbindung und Gelierung. Dank der minimalen Verarbeitung und dem hohen Ballaststoffgehalt ist Koa Concentrate ideal für Füllungen, Backwaren und Eiscreme.

Die Produktspezifikation ist demnächst hier zu finden.

Koa Powder

GETROCKNETES FRUCHTFLEISCH

Koa Powder ist ein Game-Changer. Das Fruchtfleisch wird schonend verarbeitet, wodurch die Nährstoffe erhalten bleiben und das einzigartige Aroma der Kakaofrucht intensiviert wird. Das tropisch-fruchtige Pulver ist 100% natürlich und eröffnet neue Möglichkeiten für Hersteller von Schokoladen- und Süsswarenprodukten.

Die Produktspezifikation ist demnächst hier zu finden.

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was Du mit Koa zubereiten kannst.

Koa Sorbet

Die Zubereitung von Sorbet oder Eiscreme mit Koa ist der Schlüssel zu einem erfrischend cremigen Erlebnis.

 

Rezept

Truffes mit Koa

Truffes gefüllt mit Koa-Caramel und fruchtiger Schokoladen-Ganache.

 

Die Kreation auf dem Bild stammt von Oberweis in Luxemburg.

Koa Limonade

Mische Koa mit Wasser für ein exotisches und erfrischendes Getränk.

 

Koa Gelée

Verwende Koa Gelée als Füllung für Backwaren oder einfach als Brotaufstrich.

 

Rezept

Backwaren

Die schmackhafte Zutat voller Impact zu jeder Backware.

 

Die Kreation auf dem Bild stammt von Oberweis in Luxemburg.

Schokolade mit Kakaofrucht

Schokolade mit Koa anstelle von raffiniertem Zucker zu süssen, ist ein echter Game-Changer.

 

Auf kulinarischer Entdeckungsreise

DIE KAKAOFRUCHT

Die Kakaoschote besteht aus einer dicken Schale, die das Innere schützt. Die Bohnen der Kakaofrucht machen in Ghana rund 25 Prozent aus. Das Fruchtfleisch beträgt weitere 25 Prozent und der Rest ist Schale. Dank der Verwertung des Kakaofruchtfleischs wird die Verwendung eines bestehenden Naturprodukts gefördert und gleichzeitig der ökologische Fussabdruck verringert.

AROMENVIELFALT

Die Kakaofrucht balanciert tropische Geschmacksnoten von intensiver Süsse und exotischer Säure. Dank der schonenden und schnellen Verarbeitung schützen wir den natürlichen Geschmack unserer Produkte.

 

Hören wie Koa
schmeckt

(auf Schweizerdeutsch)

 

Hören wie Koa
schmeckt

(auf Schweizerdeutsch)

Unsere Vertriebspartner

Max Felchlin AG

Seit mehr als einem Jahrhundert ist Felchlin ein führendes Unternehmen in der Herstellung von edelster Schweizer Schokolade und Halbfabrikaten. Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit stehen für Felchlin im Fokus. Sei es in ihrer direkten Zusammenarbeit mit Cacao-Bauern, den namhaften B2B-Kunden und Partnern rund um den Globus sowie bei allen Unternehmensprozessen.

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Vanilla Venture

Seit der Gründung ist Vanilla Venture Marktführer und ein führender Anbieter von hochwertigen Gourmetprodukten in den Niederlanden. Vanilla Venture bietet Delikatessen und frische Produkte für die qualitätsbewusste Gastronomie. Die Produkte werden von kleinen, authentischen Produzenten weltweit bezogen. Vanilla Venture setzt dabei auf biologische und ethisch einwandfreie Produkte.

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DeCima Japan

DeCima Japan ist im Handelsgeschäft mit Lebensmitteln und Getränken tätig. Sie haben ihren Sitz in Tokio und führen hochwertige Produkte aus der ganzen Welt ein. DeCima ist besonders erfahren mit Kakaoprodukten wie Schokolade.

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Fruit Group AG

Fruit Group AG, Teil der Firmengruppe der CT Finance, verkauft Fruchtkonzentrate, Säfte und Pürees in grossen und kleinen Mengen an die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Sowohl Fruit Group wie auch die Gruppe setzen sich für eine transparente Wertschöpfungskette ein – vom Anbau der Früchte und der Produktion bis zum Vertrieb der Produkte.

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