Von der
Kakaofrucht
zu Koa
Für neue Geschmackserlebnisse
Koa Produkte sind vielfältige Zutaten für Speisen und Getränke. Das faszinierende Geschmacksprofil und die feine Textur machen die natürlichen Produkte zu einer köstlichen Neuheit für die kulinarische Welt. Entdecke das Potenzial der Natur und lass Deiner Kreativität freien Lauf.
Produkte
Pur, natürlich &
voller Potenzial
- Gastronomie
- Industrie
Koa Pure
KAKAOFRUCHTSAFT
Unser Kakaofruchtsaft ist ein natürlicher Kakaofruchtsaft ohne jegliche Zusatzstoffe. Der frische Saft wird schonend pasteurisiert und in luftdichte, recyclebare Behälter abgefüllt. In bester Qualität gelangt Koa Pure von den Kleinbauern in Ghana zu den Konditoreien, Bars und Küchen der Welt.
Koa Flakes
KAKAOFRUCHT-FLOCKEN
Koa Flakes sind neu für die Gastronomie und Konditorei erhältlich. Die getrockneten Kakaofrucht-Flocken sind eine innovative Zutat und ergänzen Ihre Kreationen mit einem süßen, erfrischenden und exotischen Aroma, das an Litschi, Pfirsich, Holunderblüte und Honig erinnert. Setzen Sie die nachhaltigen Koa Flakes für knusprige Texturen, fruchtige Füllungen oder zur natürlichen Süßung ein.
Fragen rund um die Anwendung von Koa? Lass Dich inspirieren
von den Beispielen unten oder kontaktiere uns. Wir sind da.
Lass Dich inspirieren,
was Du mit Koa zubereiten kannst.
Dein nächster Kakaofruchtexperte
Manuel Zemp
Culinary Sales Ambassador
Koa Pure
KAKAOFRUCHTSAFT
Unser Kakaofruchtsaft ist ein natürlicher Kakaofruchtsaft ohne jegliche Zusatzstoffe. Der frische Saft wird schonend pasteurisiert und in luftdichte, recyclebare Behälter abgefüllt. In bester Qualität gelangt Koa Pure von den Kleinbauern in Ghana zu Dir.
Erhältlich in den Einheiten 10 und 200 Liter.
Koa Concentrate
SAFTKONZENTRAT
Koa Konzentrat zeichnet sich durch sein natürliches und fruchtiges Aroma aus. Der konzentrierte Kakaofruchtsaft ist klar und fließfähig und bewahrt dank Aromarückgewinnung seinen frischen und unverwechselbaren Geschmack. Koa Konzentrat eignet sich ideal zum Süßen von Getränken, Schokoladenfüllungen, Speiseeis und Backwaren.
Dieses Produkt ist Koscher- und Halal-zertifiziert.
Koa Flakes
GETROCKNETES KAKAOFRUCHTFLEISCH
Koa Flakes ist ein Game-Changer. Das Fruchtfleisch wird schonend verarbeitet, wodurch die Nährstoffe erhalten bleiben und das einzigartige Aroma der Kakaofrucht intensiviert wird. Das tropisch-fruchtige Pulver ist 100% natürlich und eröffnet neue Möglichkeiten für Hersteller von Schokoladen- und Süsswarenprodukten.
Dieses Produkt ist Koscher zertifiziert.
Planst Du ein Produkt mit Koa als Zutat?
Oder hast Du Fragen zu den Produkten?
Wir sind da.
Deine nächste Kakaofruchtexpertin
Madeleine Parish
Commercial Project Manager
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was Du mit Koa zubereiten kannst.
Auf kulinarischer Entdeckungsreise
DIE KAKAOFRUCHT
Die Kakaoschote besteht aus einer dicken Schale, die das Innere schützt. Die Bohnen der Kakaofrucht machen in Ghana rund 25 Prozent aus. Das Fruchtfleisch beträgt weitere 25 Prozent und der Rest ist Schale. Dank der Verwertung des Kakaofruchtfleischs wird die Verwendung eines bestehenden Naturprodukts gefördert und gleichzeitig der ökologische Fussabdruck verringert.
AROMENVIELFALT
Die Kakaofrucht balanciert tropische Geschmacksnoten von intensiver Süsse und exotischer Säure. Dank der schonenden und schnellen Verarbeitung schützen wir den natürlichen Geschmack unserer Produkte.
Hören wie Koa
schmeckt
(auf Schweizerdeutsch)
